Picaña de Cordero
La picaña de cordero se conoce por su capa de grasa crujiente y sabor concentrada.
Pasture Fresh® es la mejor carne de cordero en el mundo.
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De origen Nueva Zelanda
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100% alimentado a pastoreo
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800 metros cuadrados de pastura por animal
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Libre de antibióticos, hormonas, y GMO
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Sabor suave y delicado.
El cordero Pasture Fresh® se utiliza por los mejores hoteles y restaurantes en todo el mundo. ¡Ahora tú lo puedes disfrutar con tu familia!
SIRVE
1-2 personas (1 picaña)
4-6 personas por bolsa (4 picañas)
IDEAL PARA MARINAR CON
MÉTODOS DE COCCIÓN
A LA PARRILLA O PLANCHA
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Cocinar a fuego medio-alto por 5 a 6 minutos por lado para término medio
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Dejar reposar 5 minutos antes de servir
AL HORNO
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Sellar en una sartén caliente primero (opcional para mayor sabor)
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Cocinar a 180°C (356°F) por 15 a 20 minutos, según el tamaño
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Temperatura interna deseada: 60–62°C (140–144°F) para término medio
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Reposar 10 minutos antes de cortar
VIDEO RECETAS
Picaña de cordero al horno
Picaña de cordero con salchicha y papas
Picaña de cordero: el corte y la cocción a la parrilla
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